Top articles
-
Le Turbo Tup
En cuisine, comme j'aime que ça aille vite, j'apprécie ce que j'appelle "les ustensiles de fainéante" !!! Et le premier d'entre eux que j'adore particulièrement c'est le Turbo Tup de chez Tupp....re. Non seulement il fait le boulot à ma place mais il...
-
Verrines avocat - crevettes
J'ai testé l'association avocat / crevette dans une verrine pour la première fois chez ma belle soeur et je l'ai adaptée à ma sauce. Pour 4 verrines : - 2 avocats - 16 crevettes - 1 pamplemousse rose - un peu de crème liquide - jus de citron vert - sel,...
-
Verrines aux fraises
Voici un très bon dessert de saison goûté pour la 1ère fois chez ma copine Aurélie. Miam-miam !! Bon, comme d'hab' il y a eu un petit loupé.... Un conseil : pour la chantilly maison, prenez de la crème liquide entière. La version légère-qui-donne-bonne-conscience...
-
Gaspacho de fraises et panna cotta à la vanille
Non, non, je n'ai pas lâchement laissé tombé mon blog.... J'ai juste été particulièrement débordée au boulot depuis quelques semaines et je n'avais ni le courage de cuisiner, ni celui de retourner sur internet le soir ! Le week-end dernier j'ai voulu...
-
Daddy's steack
Mon papa a beaucoup de qualités mais c'est un piètre cuisinier...... SAUF pour son fameux steack haché !! Simple, rapide, efficace.... mais moutardé, alors maintenant que je vis avec Chéri qui n'aime pas la moutarde, je mange du Daddy"s steack quand je...
-
Poisson blanc et patates douces
Précédemment je faisais référence à mon problème d'appréciation des proportions.... Et bien, le même soir que la tartelette terre et mer, j'ai fait également du poisson...... Vous pourrez juger par vous-même sur la photo finale que c'était un diner copieux...
-
Essoreuse à salade gain de place
Cette année le Papa Noël avait une thématique : la cuisine ! Et parmi les nombreux présents qu'il m'a apportés, il y avait le top du top : une essoreuse à salade pliante !!! Car on est tous d'accord pour dire qu'une essoreuse à salade c'est pénible, on...
-
Filet mignon aux épices
Original, facile et rapide.... tout ce que j'aime !! Pour un filet mignon de porc : - 1 cc de baies roses - 1 cc de piment doux - 10 grains de poivre vert - 3 clous de girofle - le contenu de 3 à 5 graines de cardamome - 2 CS de sauce soja - 2 CS de miel...
-
Tartelette croustillante terre et mer
Cà y est, je me suis lancée hier soir ! Et pour une première, j'ai voulu épater Chéri (que j'ai d'ailleurs officiellement intronisé 1er testeur officiel de la Dinette.) Avant de commencer à vous expliquer mes recettes, quelques précisions supplémentaires...
-
Crumble pommes poires
Je suis une assidue de Top Chef et je n'ai encore jamais osé m'attaquer à une des recettes de l'émission. Alors pour commencer en toute modestie, j'ai tenté le crumble de Tiffany (et j'ai eu raison de le faire en toute modestie...) en l'adaptant à ma...
-
Mes débuts...
J'adoooore les bouquins de cuisine... au grand désespoir de Chéri car, non seulement je suis une lectrice culinaire compulsive mais en plus je ne jette rien ! Résultat : les revues, les livres et autres albums s'entassent et j'entends régulièrement "et...